河南新鄉何老二胡辣湯

原創 胡辣湯培訓班  2017-05-13 17:18  閱讀 523 views 次
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中州大地沒有再比胡辣湯更風靡的了。

河南全省以周口市西華縣逍遙鎮的胡辣湯最有名氣,實際上各地的胡辣湯都不錯,各有千秋。比如北舞渡的燉肉糊辣湯,南陽胡辣湯,襄城胡辣湯,許昌胡辣湯,開封胡辣湯,汝州胡辣湯,潢川胡辣湯,魯山胡辣湯,冷飯店胡辣湯,周口胡辣湯……

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新鄉的這家胡辣湯館掛著新鄉名吃字號的牌子,正好從門口路過,吃他沒商量。

干辣椒面很有意思,不是紅色的是黃綠色的,本以為是腌過后再曬干的,問過后才知道,是青辣椒曬干的,不知有啥門道。

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有4元、5元兩種,交錢的時候聽成10元、5元了,要了5元的。

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墻上的名譽對于我這個外來人還是有一定吸引力的,畢竟在一瞬間要了解一個店的品質,所能參照的旁證太少。

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門口是現烙餡餅。

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這是傍晚時分,人都坐在門外了,我記著在開封喝胡辣湯都得早上,中午就關門了。

在新鄉似乎是全天都有吃,這個非常好,許多時候晚上不想吃得太多,像這樣喝個豆腐腦、胡辣湯啥啥的~多好。

都市里就缺個喝粥的地方,但不是宏狀元和嘉和一品,是粥棚!

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