杭州生煎培訓班(煎包培訓、煎餃培訓、鍋貼培訓、鍋貼餃子培訓)包教包會

原創 胡辣湯培訓班  2017-02-09 13:14  閱讀 745 views 次
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摘要:

培訓內容:生煎包、水煎包、煎餃、韭菜盒子、燒麥。培訓課程:1、發面配方與技術操作。2、各種餡子的制作、配方及實操。3、生煎包、水煎包、蒸餃形狀的操作。4、生煎包、水煎包、蒸餃實操。5、自己實踐操作,獨立完成產品的制作、直到熟練。咨詢電話:18757129216 QQ咨詢:3059295107 小吃培訓交流群:497433242 歡迎大家來電咨詢、QQ咨詢、進群交流!

杭州生煎培訓班(煎包培訓、煎餃培訓、鍋貼培訓、鍋貼餃子培訓)包教包會

?山東小吃。該品種在外省稱山東煎包,又稱水煎包。煎餃是北方家常食品,主要食材是面粉和肉餡,制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃,口感香。漢族傳統小吃,鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。

精美點心培訓班

【蜀湘情緣】正宗煎包、煎餃、鍋貼的介紹

煎包:生煎包稱包子為生煎饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

煎餃:水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽?蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,食者贊不絕口,名揚四方。

?鍋貼:鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是形狀,但鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說,人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。蜀湘情緣鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優美贏得廣大學員前來學習。蜀湘情緣制作出來的成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。

【蜀湘情緣】正宗煎包、煎餃、鍋貼培訓內容

培訓內容 生煎包、水煎包、煎餃、韭菜盒子、燒麥
培訓課程 1.發面配方與技術操作。
2.各種餡子的制作、配方及實操。
3.生煎包、水煎包、蒸餃形狀的操作。
4.生煎包、水煎包、蒸餃實操。
5.自己實踐操作,獨立完成產品的制作、直到熟練。
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般?3-6天左右,視個人情況而定。
培訓費用 學費包含技術轉讓費,材料費,資料費,技術升級費等,中途不收任何費用。
最新優惠 學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學即簽訂費用和項目合同!
優惠政策 1、免費提供公司商標;2、提供免費技術升級;
培訓保障 1、簽訂培訓合同,包教包會2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

4、保證學習中途不增加任何雜費;

5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

7、蜀湘情緣餐飲集團承諾,學不會,絕不收取任何費用;

【蜀湘情緣】學員風采展示

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【蜀湘情緣】實體展示

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【蜀湘情緣】正宗煎包、煎餃、鍋貼店面指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.店面菜單的定價參考及設計。

5.配置及工具。

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